con lo que encuentro

como dice la canción: ..."vuelvo al sur...", y no específicamente refiriéndome a un viaje concreto, sino -en este caso- aplicado a los términos gastronómicos, a las raíces, a los recuerdos.  
las tartas, desde siempre han sido uno de los "fuertes" tanto en las celebraciones como en lo cotidiano.
empezando por la Pascualina y de ahí, ... póngale lo que tenga a mano siempre y cuando sea creativo.
hoy, acudiendo a los "rescoldos" de mi refrigerador, veo zapallitos, jamón, queso y... complementando con cebolla, hierbas, huevos (2) y una taza de crema de leche, puse manos a la obra. 
proceso y final en la nota gráfica. 
está comestible.