un sorbet

un sorbet de frutos del bosque fue la excusa.

pero más atrás de ello, la especulación imaginativa de su color y su textura.

pocas veces la imaginación y la realidad coinciden en el milagro de ese encuentro.

esas cosas renuevan y reivindican la vocación y las ganas de seguir creando a través del arte y la gastronomía.

como dice la canción: gracias a la vida…

 

—————————————————————————-

 

A sorbet of berries was the excuse.

but more behind it, the imaginative speculation of its color and texture.

seldom do imagination and reality coincide in the miracle of that encounter.

these things renew and vindicate the vocation and the desire to continue creating through art and gastronomy.

as the song says: "gracias a la vida..." (thanks to life ...)