volver a los orígenes,... a la simpleza de lo decantado,... a la esencia de las cosas.

como que en la búsqueda de lo elaborado; en el placer del aditamento de lo sofisticado (maravilloso, también), es imprescindible como una suerte de descanso que nos sacuda y nos ponga cable a tierra para transitar en lo del principio: los orígenes.

en este caso, el placer de la elaboración de un pan rústico al que le he agregado aceitunas verdes, morrones rojos y aceite de oliva.